Üzüm Pekmezi – 1 KG

44,00 

Üzüm Pekmezi Güney Anadolunun bereketli topraklarında yetişen üzümlerden doğal yöntemlerle üretilir.

+ -
Ücretsiz Kargo
150 TL Üzeri Ücretsiz Altı ise 11,99 TL Sabit Kargo Ücreti
%100 İade Garantisi
Tadını Beğenmediğiniz Ürünü İade Alıyoruz
Görüntülü Sipariş
Randevu Oluşturarak Ürünlerinizi Görerek Alabilirsiniz

Üzüm Pekmezi Güney Anadolunun bereketli topraklarında yetişen üzümlerden doğal yöntemlerle üretilir.

Pekmezi yapılacak üzümler siyah üzüm veya beyaz üzüm olabilir. Her iki üzümden de pekmez yapılabilir. Bağbozumuyla birlikte toplanan üzümler getirilir ve içerisinde bulunan kuru, çürük, ham taneler ve üzüm sapları ayıklanır. (Bu ayıklama işlemi yapılmazsa pekmezde acı ve kekremsi bir tat oluşur.) Tanelenmiş üzümler bu defa ezme ve sıkma işleminden geçirilir. Meyvenin suyunun sıkıldığı bu yere halk arasında ?masere? adı verilir. Elde edilen meyve şiresi odun ateşinde kazanlarda kaynatılır. Kaynatma işlemi gayet hassasiyet gerektiren bir ameliyedir. Zira şirenin çok fazla kaynatılması halinde pekmezde acılık oluşabilir, gereğinden daha az kaynatılması halinde ise bu defa da ortaya çıkan pekmez cıvık olur yani daha akışkandır ki bu da istenilen kıvam değildir. Üzüm şiresi istenilen kıvama geldiğinde ocaktan indirilerek uygun saklama koşullarına sahip kaplarda muhafaza edilerek tüketime sunulur.

Ağırlık1 kg

Toplam 0 Yorum

0.00 Ortalama Puan
0%
0%
0%
0%
0%
“Üzüm Pekmezi – 1 KG” Hakkında yorum yapan ilk siz olun

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Yorumlar

Henüz yorum yok

SKU: 44KG105 Categories: ,
Close Sepetim
Recently Viewed Close
Close

Close
Menü
Kategoriler
Open chat