Malatya Dut Pestili (Tecde Ev Yapımı)
20,00 ₺18,00 ₺
Doğal dut pekmezi kazana koyulur ve kaynamaya bırakılır. Bir tencerede yoğurt,un,nişasta,süt ve ayran bulamaç haline getirilir. Bu tamamen organik olan bulamaç kesilmemesi için sıcak pekmezle azar azar açılır ve topaklanmaması için süzgeçten geçirilerek yavaş yavaş kazana dökülür. Sürekli topaklanmaması için karıştırılır. Üzerindeki köpükler alınır ve dökülür. Kaynadıktan sonra kıvamı ağırlaşınca her örtü için ayrı ayrı isteğe göre dövülmüş ceviz,fındık,susam, kayısı çekirdeği ve haşhaş eklenir.Malatya doğal dut pestili bu şekilde sizler için hazırlanır.Gönül rahatlığı ile satın alabilirsiniz.
Malatya Dut Pestili (Tecde Ev Yapımı): Ülkemizin birçok yöresinde duttan yapılmış pestil bulmak mümkündür. Fakat yöremize has olan Tecde Pestili, dut meyvesi dalından döküldükten sonra bekletmeksizin, ivedilikle sıkılır, süzülür ve kaynatılarak yapılır.Zira meyvenin beklemesi kalitesini düşürür. Ekşimesine neden olabilir. Pestil harcı içine bir miktar şeker, nişasta, haşhaş, susam ve az miktarda un konulur. Hazır olduğunda önceden serilmiş sofralara dökülerek kurumaya bırakılır. Yeteri kadar kuruduğunda ise sofralardan yüzülerek çıkarılır ve kesilerek tüketime hazır halde muhafaza edilir.
Ürünlerimiz brüt ağırlıktadır
| Ağırlık | Yok |
|---|
Yaş üzümlerin kaynatılması ve çırpılarak köpürtülmesi ile elde edilen üzüm pestili ince ince serilir ve güneşte kurutulur. Daha sonra belli ebatlarda kesilerek paketlenip saklanır.
STOK DURUMU:Stokta
Gün Kurusu Kayısı Jumbo Boy kilogramda 60-80 adet arası bulunur. Yazın kayısının kendi mevsiminde Malatya’da doğal olarak dalında olgunlaşan Malatya kayısılarının, toplanarak doğal ortamda güneşte kurutulması ile Malatya’da Gün Kurusu olarak bilenen kayısı elde edilir. Gün kurusu kayısıların besin değeri oldukça yüksektir.
STOK DURUMU:Stokta
Pikolalı cevizli sucuk, normal cevizli sucuktan farkı cevizin küçük parçalarının taze üzüm şırasınında içinde nişasta ile kaynatılıp daha sonra iplere dizilmiş cevizlerin bu pelteye bir kaç kez batırılıp çıkarılması ve kurutulması ile elde edilir. Besleyici ve doyurucu özelliği yüksektir. Sağlık açısından değerli cevizli sucuğu sipariş edip güvenle sitemizden satın alabilirsiniz.
STOK DURUMU:Stokta
Hediyelik paketlerimiz Malatya ve çevre illerin birbirinden lezzetli, sağlıklı ve doğal ürünlerinin bir araya getirilmesiyle oluşturularak siz kıymetli müşterilerimizin beğenisine sunulmaktadır.
Ayrıca sevdiklerinizin de bu lezzetleri tatmasını isterseniz Türkiye nin her yerine kapıya teslim olarak gönderim sağlanmaktadır. (Kargo içerisinde Yıldönümü- Tebrik- Kutlama mesajlarınız gönderilir)
Ürün İçeriği: Ahşap Tepsi içerisinde (brüt)
Gün Kurusu
Sarı Kayısı
Narlı fitil lokım
Kadayıflı lokum
Cevizli sucuk
Cevizli Sucuk
Çifte Lokum
Kayısı Çekirdeği
Kayısı Çekirdeği
Not: Hediyelik tabaklarımız sipariş alındıktan sonra tamamen taze ürünler kullanılarak hazırlandığı için görseldeki ürünlerde ve dizilişte farklılık gösterebilmektedir.
www.kayisigelsin.com
STOK DURUMU:Stokta
Kilogramda 90-110 adet arası bulunur.Yazın kayısının kendi mevsiminde Malatya’da doğal olarak dalında olgunlaşan Malatya kayısılarının, toplanarak doğal ortamda güneşte kurutulması ile Malatya’da Gün Kurusu olarak bilenen kayısı elde edilir. Gün kurusu kayısıların besin değeri oldukça yüksektir.
STOK DURUMU:Stokta
Malatya’da aşı yapılmayan kayısı fidanından yetişen meyvesinin çekirdeğidir.
STOK DURUMU:Stokta
Malatya’daki güneşte kurutulan kayısı çekirdeklerinden elde edilir. Bu çekirdeğe Gün Kurusu Çekirdeği denir. Bir de bu kayısı çekirdeği hafif tuzla kavrulduğu zaman. Kavrulmuş Gün Kurusu Çekirdeği elde edilir. Badem’i geride bırakacak bu çekirdeği tavsiye ediyoruz. Üstelik bademden çok daha ucuza
STOK DURUMU:Stokta
Doğal dut pekmezi kazana koyulur ve kaynamaya bırakılır. Bir tencerede yoğurt,un,nişasta,süt ve ayran bulamaç haline getirilir. Bu tamamen organik olan bulamaç kesilmemesi için sıcak pekmezle azar azar açılır ve topaklanmaması için süzgeçten geçirilerek yavaş yavaş kazana dökülür. Sürekli topaklanmaması için karıştırılır. Üzerindeki köpükler alınır ve dökülür. Kaynadıktan sonra kıvamı ağırlaşınca her örtü için ayrı ayrı isteğe göre dövülmüş ceviz,fındık,susam, kayısı çekirdeği ve haşhaş eklenir.Malatya doğal dut pestili bu şekilde sizler için hazırlanır.Gönül rahatlığı ile satın alabilirsiniz.
STOK DURUMU:Stokta
Malatya‘mızın altın renkli sarı kayısısı komposto, reçel, aşurede, marmelat yapımında, pestil ve kek içerisinde kullanarak sofralarınıza tat katar. Ayrıca sarı kayısı, sade olarak yenildiğinde de çok lezzetli ve faydalıdır. Sarı kayısı; sarı ve parlak olması için kükürtlenir. Bu kükürt miktarına çok dikkat edilmelidir.
STOK DURUMU:Stokta
Yorumlar
Henüz yorum yok