Tatlı Hoşaflık Kayısı İnsan sağlığı açısından oldukça fayda barındırmaktadır.

Doğal yaş üzümlerin kaynatılması ve çırpılarak köpürtülmesi ile elde edilen üzüm pestili ince ince serilir ve güneşte kurutulur. Daha sonra belli ebatlarda kesilerek paketlenip saklanır. Malatya’mızın bu el yapımı %100 doğal ve besin değeri yüksek pestillerimizi sitemizden sipariş edip güvenle satın alabilirsiniz.

Çikolatalı kayısı ve ya kayısı çikolatası Malatya gün kurusu kayısı ezmesinin kaliteli çikolata ile kaplanması ile yapılan lezzetli bir yöresel üründür. Bayramlarda ve özel günlerinizde ikram edebileceğiniz sağlık açısından da faydalı bu lezzeti sitemizden güvenle sipariş edebilirsiniz.

Kilogramda 110-130 adet arası bulunur. Yazın kayısının kendi mevsiminde Malatya’da doğal olarak dalında olgunlaşan Malatya kayısılarının, toplanarak doğal ortamda güneşte kurutulması ile Malatya’da Gün Kurusu olarak bilenen kayısı elde edilir. Hiç bir doğal olmayan işleme maruz kalmayan gün kurusu kayısıların besin değeri oldukça yüksektir.

Malatya’dan sizlere gelen doğal badem, besin değeri çok yüksek bir yemiş türüdür. Zengin içeriği sayesinde kalp damar hastalıklarından kolesterole, alzheimerdan  kansere kadar birçok hastalığın tedavisinde etkilidir. sitemizden güvenle sipariş edebilirsiniz.

Malatya kayısı çekirdeği sağlık açısından birçok hastalığı tedavi edicidir ve bu nedenle çok fazla tercih edilen bir yemiş türüdür. Kayısı çekirdeğinin acı ve tatlı olmak üzere iki çeşidi vardır. İslimlenmiş kayısıdan elde edimiştir. Bu doğal ürünü sitemizden güvenle sipariş edebilirsiniz.

Yazın kayısının kendi mevsiminde Malatya’da doğal olarak dalında olgunlaşan Malatya kayısılarının, toplanarak doğal ortamda güneşte kurutulması ile Malatya’da Gün Kurusu olarak bilenen kayısı elde edilir. Hiç bir doğal olayan işleme maruz kalmayan gün kurusu kayısıların besin değeri oldukça yüksektir.

Doğal dut pekmezi kazana koyulur ve kaynamaya bırakılır. Bir tencerede yoğurt,un,nişasta,süt ve ayran bulamaç haline getirilir. Bu tamamen organik olan bulamaç kesilmemesi için sıcak pekmezle azar azar açılır ve topaklanmaması için süzgeçten geçirilerek yavaş yavaş kazana dökülür. Sürekli topaklanmaması için karıştırılır. Üzerindeki köpükler alınır ve dökülür. Kaynadıktan sonra kıvamı ağırlaşınca her örtü için ayrı ayrı isteğe göre dövülmüş ceviz,fındık,susam, kayısı çekirdeği ve haşhaş eklenir.Malatya doğal dut pestili bu şekilde sizler için hazırlanır.Gönül rahatlığı ile satın alabilirsiniz.

Malatya‘mızın altın renkli sarı kayısısı komposto, reçel, aşurede, marmelat yapımında, pestil ve kek içerisinde kullanarak sofralarınıza tat katar. Ayrıca  sarı kayısı, sade olarak yenildiğinde de çok lezzetli ve faydalıdır. Sarı kayısı; sarı ve parlak olması için kükürtlenir. Bu kükürt miktarına çok dikkat edilmelidir.